湯葉料理
湯葉を使った湯葉春巻きや湯葉を使った揚げ物などの湯葉料理。
湯葉料理商品一覧
京とうふ藤野のとうふお試しセット
どんなお料理にも使いやすい絹豆腐や京揚げ厚揚げなど、普段使いにも重宝する京とうふと揚げ物の詰合せです。胡麻とうふや湯葉とうふはわさび醤油でそのままお召し上がり下さい。 京とうふ藤野のとうふお試しセットの申込み・詳細はコチラ >> 京とうふ藤野のとうふお試しセット...
詳細はこちら
湯葉春巻き盛合せ
神戸 中華料理「椿苑」のこだわり湯葉春巻き。 旬の野菜と戦線な海鮮を湯葉で包みました。サクッとした食感とジューシーな味わい。お店でも人気の高いメニューです。 ●花木海老入り湯葉巻60g×10●焼豚入り湯葉巻60g×10 ●タラバ蟹入り湯葉巻60g×8● 湯葉春巻き盛合せの申込み・詳細はコチラ >> ...
詳細はこちら
海鮮だし巻き湯葉セット
北海道産札幌産。こだわりの大豆で作られた湯葉に3種類の魚介類を贅沢に巻き上げました。 北海道の大自然に育まれた大豆の銘柄「とよまさのり」大豆で作られた湯葉を使い、タラやイトヨリダイの魚肉のすり身で、北の海で獲れたタラバガニ・帆立・紅鮭の3種の魚介を巻き上げ、風味豊かな鰹だしで仕上げました。 湯葉の甘...
詳細はこちら
湯葉とうふ 「高雄屋」京五山
京都の紅葉の名所「高雄」。 その入り口に、「京都・高雄屋」のお豆腐工場があります。京豆腐にこだわり、毎日40種類のお豆腐を生産。また、ゴマ豆腐もここで生産されています。 豆腐は、京豆腐を造る職人たちが朝一番、釜に火を入れます。炊き始めた釜がゆっくりと静かに煮えてゆき、厳選された大豆、葛粉がまったりと...
詳細はこちら
湯葉巻きセット(海老身上)
■海老身上の湯葉巻き ハモのすり身、ソフトすり身(タラ、卵白、大豆油)に、甘海老のむき身と人参を入れて練り合わせ、塩、調味料で薄味を付け、湯葉で巻いて蒸し上げています。 ◆あんかけ◆ 出汁(お吸い物程度)を沸かし、くず粉か片栗粉でとろみをつける。(少し濃いめ) 海老身上を器に盛りあんをかけてお召し上...
詳細はこちら
湯葉で包んだお味噌汁
お湯を注いで1分30秒。 味噌汁専門店美噌元と比叡山延暦寺ご用達の比叡山ゆば本舗ゆば八が手をとり出来上がりました。 湯葉の中に味噌、だし、具材が入っております。一つ一つ手作業で作っております。 湯葉で包んだお味噌汁 の申込み・詳細はコチラ >> 湯葉で包んだお味噌汁 ...
詳細はこちら
小巻湯葉(こまき ゆば)乾燥
京都 湯葉 ゆば 小巻湯葉(乾燥) 。 味噌汁やお鍋に最適です。焚き合わせにもどうぞ。 乾燥湯葉は保存食。夏場の高温多湿には要注意です。 湿気るとカビがくるし、あんまり暑い所に長期間置いとくと油がまわらなくなります。 小巻湯葉(こまき ゆば)乾燥の申込み・詳細はコチラ >> 小巻湯葉(こまき ゆば)...
詳細はこちら