湯葉取り寄せ館　こだわりの湯葉の通販

とろける湯葉と、しっとり寄せ豆腐。
京都と言えば、誰もがご存知の食材、「豆腐」「湯葉」・・・。京都を代表する食材として、誰もが認めています。うまいもん京都でもどこが美味しいのか、吟味に吟味を重ねていました。

創業明治三十年、京都、西陣で洗練された味を追及し、鍛えあげられた豆腐、そしてその豆腐にこだわった職人が作り上げる湯葉・・・。
ほんまもんだけを取扱う、うまいもん京都に、まさにぴったりの、こだわりの逸品を造り続けているのが、京都、西陣のとようけ屋山本です。

そのとようけ屋山本の、寄せ豆腐、「白」は、伝統のとようけ屋が、その技術の粋を集めた逸品。やわらかな食感と、濃厚な豆腐の旨味が広がり、食の感動を味わうことが出来ます。また、「黒」は、丹波の黒豆を使用した寄せ豆腐。白とは違い、豆腐の食感に、しっかりとした黒豆の風味がお楽しみ頂けます。

そのどちらも、素材の旨味を最大限に引き出した、究極の逸品です。
そして、そんな豆腐職人が作り上げた、つまみ湯葉と引上げ湯葉・・・。繊細で滑らかな食感が口の中に広がり、とろけるような最高の味わいをお楽しみ頂けるのです。

湯葉・寄せ豆腐セットの申込み・詳細はコチラ >> 湯葉・寄せ豆腐セット